Вообще, это был рецепт шоколадного пирога рецепту популярного кулинарного блогера @janeshimko,но подходящей для него формы у меня не оказалось. Решила попробовать испечь его в виде маффинов,получилось просто чудесно! В меру влажные,в меру рассыпчатые! И самое главное- готовятся быстро! )) В общем,идеальные!

Рецепт:

-167г шоколада

-167г сливочного масла комнатной температуры

-100г сахара

-3 яйца

-47г муки

-1/2чл соли

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180'. Растопить в микроволновке шоколад. В чашке взбейте масло с сахаром до поселения массы. По одному добавьте яйца,каждое хорошо взбивая.вылить в масляную смесь растопленный шоколад,хорошо перемешайте. Всыпьте муку и соль,перемешайте до однородности. Разлейте тесто по формочкам. Тесто сильно не поднимается,поэтому формочки можно заполнить практически до верху.  Выпекайте 20-25 мин,держа духовку приоткрытой. После приготовления оставьте маффины в духовке до полного остывания.

Приятного аппетита!