Хочется поделиться с вами одним интересным видом булочек. И это даже скорее не рецепт, а способ подачи, казалось бы, простых вещей. Так как сейчас идет Великий Пост, мои булочки постные. Для них мне понадобилась упаковка бездрожжевого слоеного теста, сахар и корица. Я брала тесто в пластинах. Если же у вас тесто в рулоне, разверните его, и разрежьте на две равные части. Из этого количества теста у меня вышло 4 довольно таки большие булочки.

И так, приступим. Раскатайте пласт максимально тонко, поочередно подпыляя тесто мукой с обеих сторон. В отдельной мисочке смещайте сахар с корицей (пропорции на ваш вкус). А затем этой смесью присыпьте всю поверхность теста. Теперь нам необходимо скатать нашу заготовку в плотный рулет. Если вы хорошо раскатали тесто, то он должен был получиться у вас длинным. Положите рулет швом вниз, и разрежьте его пополам на 2 рулета. Потом, отступив с одного края 2-3см, разрезаем рулет вдоль на две части. Теперь нам нужно сплести жгут, поочередно скрещивая обе половинки. Как жгут будет готов, сверните его в кольцо и плотно закрепите. Теперь отправляем булочки в предварительно разогретую до 190” С духовку на 20-25 мин. Все духовки пекут по-разному, поэтому время примерное, так что поглядывайте! Они должны слегка подрумяниться!

P.s. На самом деле, вариаций с начинками масса! Можно сделать булочки с грецким орехом и сахаром, можно с маком, можно с джемом! А если использовать сдобное тесто, то тут полет для творчества безграничный!

И помните, что даже самое простое блюдо можно превратить в шедевр! Главное проявить фантазию!